「ダイタンフード社長 丹道夫(特集 外食)」週刊ダイヤモンド2010/05/22

公開日: : 週刊ダイヤモンド



20140601085453

なんかすごいこと言ってるな。富士そばの創業者、経営者。

・商売の成否は90パーセント立地で決まります。場所の取り合いです。いい場所を押さえてさえいれば、値段を下げる必要はありません。

・いい物件は、水面下で取引されています。通常の何倍もの手数料、秘密の情報料を払わないとこちらには持ってきてもらえません。持ってきた人の言い値ですから安くないですよ。通常の手数料は家賃の1ヶ月なんですが、企画料とかなにかと名目を付けて5ヶ月分、6ヶ月分になります。

・ちょっと前に税務署に「同業者に比べて交際費を使い過ぎだ」と指摘されましたが、冗談じゃない。最高の立地を確保するために必要な交際費なんだと



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